لا بد وانك تعرف طبق البرياني الشهير باللحم أو الدجاج، اليوم سنتعلم صنعه بالسمك ...المقادير:500 غ أرز بسمتي750 غ سمك فيليه1 بصلة مفرومة2 طماطم مفرومة½كوب كزبرة خضراء مفرومة½ كوب فلفل اخضر مقطع6 حص ثوم مفروم½ كوب زيت للقلي1 ملعقة بهارات1 ملعقة ملح1 ملعقة صغيرة كمونالطريقة:في وعاء يغسل السمك ويتبل بالبهارات، والملح والكمون.في قدر به ماء مغلي يضاف الأرز والملح حتى يغلي ثم يصفّى الأرز من الماء في مصفاة ويوضع جانبا.يضاف الزيت الى قدر ثم يضاف البصل، الثوم، الفلفل الأخضر والكزبرة وبقلّب جيداً.
© 2018 البوابة (www.albawaba.com)
from البوابة - صحتكِ وجمالكِ https://ift.tt/2kGtHH7
via IFTTT
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق