على الرغم مما أثير مؤخرًا عن أضرار أنواع كثيرة من الجُبن، لما تحتويه من دهون مشبعة بنسب عالية، كشفت دراسة علمية جديدة، تم نشرها في المجلة الأمريكية للتغذية، أنه لا يمكن قياس مدى تأثر جسم الإنسان بمادة غذائية مفردة، بل يجب دراسة تأثيرها في سياق كل ما يتناوله الإنسان.
وأكد "آرني أستروب"، الباحث بجامعة كوبنهاجن، أن البحث يظهر بوضوح فوائد صحية مهمة جدًا لتناول الجٌبن، فتناولها يقي من بأمراض السكر والقلب والأوعية الدموية والسرطان، فضلًا عن تحسين أداء الجهاز المناعي ومنع 'تسوس' الأسنان.
© Copyright Al-Ahram Publishing Housefrom البوابة - صحتكِ وجمالكِ http://ift.tt/2u6nxmD
via IFTTT
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق