ريم الشرق: تعرف على فوائد أوراق الجزر

الأربعاء، 28 فبراير 2018

تعرف على فوائد أوراق الجزر

أوراق الجزر قد يكون لها طعم مرير قليلاً، لكن لها فوائد صحية، حيث يمكننا إضافتها إلى الحساء والسلطات.

ومن فوائد أوراق الجزر الخضراء أنها مليئة بالكلوروفيل الذى يعمل بمثابة مطهر للكبد والجسم بأكمله، ووفقاً لبعض الأبحاث، قد ثبت أنها يمكن أن تساعد فى الوقاية من السرطان ونمو الأورام، لأنها غنية بالمواد المضادة للاكسدة.

كما أن أوراق الجزر الخضراء تحتوى على العديد من الفيتامينات والمعادن، وتحتوى على مزيد من فيتامين C أكثر من أي خضار آخر، وهو فيتامين مهم جداً حيث إنه يساعد على استعادة الأنسجة عند الإصابة بالجروح والكدمات.