الرشوف وقد تدعى بالمدقوقة وهي أكلة شعبية أردنية منتشرة بين أبناء البادية من بدو الجنوب والوسط والشمال وهي تعد من الأكلات الشتوية، ويتم إعدادها من ثلاثة مواد رئيسية:
- الجريشة، وهي الطحين الخشن من مادة القمح.- العدس البلدي.- لبن الشنينة أو الجميد يضاف إليه السمن العربي.ولجعل الأكل ثريداً يتم إضافة الخبز إلى المخلوط وخلط الجميع جيداً.
© 2000 - 2017 Al Bawaba (www.albawaba.com)from البوابة - صحتكِ وجمالكِ http://ift.tt/2mbx2xs
via IFTTT
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق