ريم الشرق: استعمالات وفوائد الصنوبر الطبية

الخميس، 13 يوليو 2017

استعمالات وفوائد الصنوبر الطبية

يُعتبّر الصنوبر من الأغذية التي عرفها الإنسان منذ القدم، وهو عبارة عن البذور التي تستخرج من أشجار الصنوبر؛ حيث يمكن تناولها فور قطفها بعد التقشير، تقشير بذور الصنوبر بعد تقشيرها ثم تخزينها قد يعرضها للتلف كونها تحتوي على كميات كبيرة من الزيوت، لذلك فهي تتطلّب ظروفاً خاصّة وعالية الجودة لتخزينها.

الصنوبر من البذور غالية الثمن، وتكمن فوائده في المركّبات الغذائيّة التي يحتوي عليها مثل: البروتينات، والحديد، والألياف، والدهون غير المشبعة، وفيتامين ك، وفيتامين هـ، وفيتامين ب، والنحاس، والزنك، والمغنيسيوم، والفسفور، والمنغنيز.