المقادير:- معلاق مقطع مربعات صغيره ( المعلاق هو الكبدة والرئه والقلب والكلاوي).-2 بصله كبيره جوانح .- ملح وبهار مشكل - زيت نباتي . طريقة التحضير:- نقطع المعاليق مربعات صغيره ثم يغسل جيداً ويوضع بالطنجره عليه بصل الريش وبهار وملح ونص كوب ماء ويغطى.- ثم يحرك من فتره لأخرى وعندما تنشف الماء نضيف قليل من الزيت ويقلب دقيقتين بالزيت ويقدم.
© 2000 - 2017 Al Bawaba (www.albawaba.com)from البوابة - صحتكِ وجمالكِ http://ift.tt/2t5Ihy6
via IFTTT
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق