المقادير:
- عرق لحم بقرى، مربوط بالدوبار من محل الجزارة- فلفل أسود حب-3 فصوص ثوم مقطع قطع صغيرة-1 ملعقة صغيرة زبدة-1 فص ثوم، مفروم فرمًا ناعماً-2 فص حبهان-1 حبة مستكة-1 بصلة صغيرة، مشقوقة على أربع ل⅔ البصلة حتى يكونوا مشبوكين.
الطريقة:
- اشطفي عرق اللحم بالماء ثم صفيه جيدا.
- شقي عرق اللحم من 3 أماكن بالسكين الحاد حتى مسافة ال⅔ فقط حتى تظل قطعة العرق قطعة واحدة متماسكة.
© Copyright Al-Ahram Publishing Housefrom البوابة - صحتكِ وجمالكِ http://ift.tt/2rQ43kp
via IFTTT
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق