ريم الشرق: مقبلات خفيفة: أسياخ الدجاج المدخن

الجمعة، 19 مايو 2017

مقبلات خفيفة: أسياخ الدجاج المدخن

المقادير:

• 6 أفخاذ دجاج بدون جلد منزوع العظم (حوالي 500 جرام)• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون• 1 ملعقة صغيرة بذور الشمر، مبشورة• 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون• 1 ملعقة صغيرة بابريكا مدخن• 1 فص ثوم، مفروم• 1 ملعقة صغيرة خل أحمر• ايولى مدخن، للتقديم• 8 ملاعق كبيرة مايونيز• 2 فص ثوم مطحون• 1 ملعقة صغيرة بابريكا• بضع قطرات عصير الليمون